Tor Olsson Nøre Bjørkedal levde på 1500-talet og budde på Bjørnsgarden på Nøre Bjørkedal. Bjørnsgarden var eit av dei gamle bruka på Nøre Bjørkedal og garden er veldig gammal. Det er gjort funn frå jernalderen, og det er fleire rike vikingtidsgraver, som tyder på folk med posisjon og makt. Tor Olsson veit vi lite om, anna enn at han er den første brukaren vi kan koble til Bjørnsgarden. Vi veit han hadde minst ein son; Torbjørn (c1592) som overtok garden. Voldasoga 3 (s. 242) meiner han hadde to søner til; Byrge og Erik som hhv budde på nabogarden Helset og Mo i Ørsta. Vi veit at Tor var død før 1600 og at enkja overlevde han. Ho gifte seg oppatt med ein Anders Olsson og vart verande på garden. (Busetnadssoga 2: 465)